去年，我國(guó)餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收4.27萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)9.5%，行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化基本完成，餐飲行業(yè)整體進(jìn)入平穩(wěn)增長(zhǎng)時(shí)代。餐消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)大眾餐飲的需求推動(dòng)了餐飲行業(yè)新一輪的增長(zhǎng)。

現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：

1. 引流成本高、客人流失率高。新開的餐廳毫無(wú)特色會(huì)導(dǎo)致引流成本過(guò)高、客戶體驗(yàn)感差也會(huì)導(dǎo)致客戶流失率高。

2.  市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、同質(zhì)化嚴(yán)重。目前的餐飲市場(chǎng)大同小異，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求餐飲業(yè)將多樣化和個(gè)性化結(jié)合起來(lái)。

3. 飲食文化不能體現(xiàn)。餐飲需求由原來(lái)基本單純的供食需求，進(jìn)而成為講究氣氛，講究情調(diào)的精神享受。

4.  餐飲服務(wù)專業(yè)化。現(xiàn)在的餐飲已由單純的供食場(chǎng)所，進(jìn)步到具備多種休閑功能的餐飲服務(wù)業(yè)。

5.  經(jīng)營(yíng)方式多樣化�，F(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式和知名營(yíng)銷管理觀念為傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來(lái)強(qiáng)大的生命力。

現(xiàn)如今，餐飲店的經(jīng)營(yíng)者必須結(jié)合各種服務(wù)，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，尋找下一個(gè)餐飲新風(fēng)向，這樣才能在多變的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中立于不敗之地。

與此同時(shí)，光影物顯的興起與普及也為餐飲行業(yè)的發(fā)展提供了助力，科技的發(fā)展不僅幫助餐飲企業(yè)與消費(fèi)者建立起更加密切的關(guān)聯(lián)，同時(shí)也提升了企業(yè)后臺(tái)管理的能力。

光影物顯在生活場(chǎng)景的信息顯示應(yīng)用是近幾年開始興起的。連鎖餐飲通過(guò)前臺(tái)的投影進(jìn)行信息展示，方便客戶即時(shí)了解店內(nèi)信息；娛樂(lè)從來(lái)都沒(méi)有極限，視覺(jué)從來(lái)都是娛樂(lè)的殺手锏，通過(guò)光影物顯的各種成像技術(shù)，打造全息的、沉浸的光影餐廳，給人帶來(lái)耳目一新的感覺(jué)。

個(gè)性化定制。未來(lái)的餐廳販賣餐飲產(chǎn)品的種類將進(jìn)一步簡(jiǎn)化，而且須凸顯出特色化特征。

提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。與其他傳統(tǒng)行業(yè)相比，餐飲業(yè)由于餐飲方式的多樣化，在競(jìng)爭(zhēng)中比較容易找到出路。  

重視餐飲文化。餐飲不但是門學(xué)問(wèn)，也是門藝術(shù)。今時(shí)的餐廳不再是昔日僅向客人提供用餐服務(wù)的場(chǎng)所，它已逐漸成為人們社交宴會(huì)的交誼廳。很多餐廳不僅注重菜品的特色與菜單設(shè)計(jì)，重視服務(wù)品質(zhì)，也更注重加強(qiáng)餐飲企業(yè)的文化氛圍，以此來(lái)吸引消費(fèi)者。

迪恒投影專注于投影技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用，專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)及完善的產(chǎn)品線，為客戶提供整套解決方案和一站式貼心服務(wù)，為餐飲企業(yè)、主題餐飲設(shè)計(jì)師、美食愛好者提供全新的“光影美食”方案。借助光影物顯的推力，餐飲業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)將更趨于成熟。